Невозможно представить нормальную функциональность точки общественного питания без специализированного оборудования, которое включает в себя печи, пресс для пиццы в Киеве, профессиональные посудомоечные машины в Киеве и, конечно же, холодильный стол для пиццы. Оно представляет собой специальное предназначенное холодильное оборудование, предназначенное для ресторанов и пиццерий.
Если прессы для пиццы в Украине используют при создании заготовки, то стол для пиццы применяется для упаковки и сервировки блюда. Подобная техника еще включает в себя среднетемпературный холодильник, в котором можно поддерживать постоянную температуру на уровне до 10 градусов по Цельсию. Основное предназначение, которым обладают столы для пиццы в Киеве – это компактное размещение всех компонентов под рукой специалиста, который готовит пиццу.
То есть, купить стол для пиццы Korinf нужно для того, чтобы было удобно готовить пиццу, а также хранить различные заготовки: продукты, тесто, соусы, полуфабрикаты и т.д. Изготавливаются столешницы обычно из гранита или нержавейки. В это случае можно гарантировать, что при приготовлении ничего не будет прилипать – рабочая поверхность стабильно охлаждается, а это будет повышать качество проведения технологических процессов. Удобно будет, если выкладывать сыр, начинку и соус.
Применение в не приспособленном для приготовления пиццы поверхности приводит к тому, что деформируется продукт и налипает тестов. В результате, готовое изделие имеет неопрятный вид. Естественно, дополнительно нужно купить пресс для пиццы korinf-group.com, печь, а также нужна профессиональная посудомоечная машина Коринф, чтобы все поддерживать в чистоте.
Разновидности столов для изготовления пиццы
Постоянно растут требования к изготовлению качества блюд в заведения общественного питания. А это требует постоянное усовершенствование оборудование. Например, если раньше мыть посуду нужно было вручную, что не давало должного результата, то сейчас рекомендуется специальная посудомоечная машина для бара. Аналогично должно быть усовершенствованно место, предназначенное для работы специалиста. В целом, их можно разделить на несколько разновидностей по таким критериям:
-
холодильных агрегат – обладают боковым или нижним расположением;
-
тип столешницы – каменная или из нержавеющей стали;
-
комплектация – они могут иметь дополнительные витрины для демонстрации, со специальной витринной для топинга, либо комбинированные модели.
Основное преимущество заключается в том, что столы для пиццы универсальны в применении. Они обрели широкое преимущество в пищевой промышленности. А также есть возможность проведения зонирования рабочего пространства.
Тонкости выбора столешницы для пиццы
Одним из ключевых параметров является размер. Если предприятие нацелено исключительно на доставку, либо это маленькая по размерам пиццерия, тогда вполне достаточно ширины в 90-100 сантиметров, а глубина должна быть до 70 сантиметров. В случае, если нужно производить свыше 100 пицц за смену, нужно выбирать широкие модели – до 150 см. Он являются незаменимым решением, если производятся большие по размеру пиццы. Для крупных предприятий нужна посудомоечная машина для ресторана.
Также при выборе нужно учитывать уровень производительности компании – чем она выше, тем более удобную и большую нужно конструкцию. Это гарантирует комфорт, а также могут работать сразу два мастера. Обязательно учитывайте материал изготовления – столешница из нержавейки, ДСП и т.д. Они подходят не только для приготовления пиццы, но также различных других блюд.
В интернет-магазин КОРИНФ вы сможете купить стол для пиццы, промышленную посудомоечную машину и прочее оборудование. Специалисты магазина помогут подобрать оптимальное решение, учитывая цели, пожелания и финансовые возможности. Доставка проводится по всей Украине.
.jpg)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
