Міністерство регіонального розвитку, будівництва та житлово-комунального господарства України оновлює державні будівельні норми щодо проектування ресторанів, кафе та інших закладів харчування. Планується переглянути чинні вимоги щодо забезпеченості цих закладів належною кількістю санітарних кімнат, щоб були обов’язкові окремі вбиральні для відвідувачів та для персоналу.
Сьогодні у чинних вимогах щодо закладів харчування дозволяється не робити туалети для відвідувачів в кафе до 50 посадкових місць, а також у їдальнях. А в закладах категорії «закусочна» туалети для відвідувачів взагалі не передбачені в ДБН.
Частина туалетних кімнат має обов’язково проектуватися доступними для людей з інвалідністю та містити сповивальні столики для немовлят згідно з ДБН «Інклюзивність будівель і споруд».
Крім цього, розглядається можливість збільшити в ресторанах, кафе та інших закладах харчування кількість санітарних жіночих кімнат, щоб унеможливити в них черги.
ДБН «Підприємства харчування» встановлюють вимоги проектування нових і реконструйованих закладів харчування, які знаходяться в окремих будівлях, входять до складу багатофункціональних комплексів і будівель іншого призначення, вбудовуються та прибудовуються до житлових будинків. Вимоги цих норм поширюються на проектування всіх типів підприємств харчування, незалежно від їх форми власності, окрім мобільних або тимчасових (сезонних) об’єктів.
Державні будівельні норми – обов’язкові до виконання нормативні акти, які використовуються під час проектування нових та реконструкції існуючих будівель, кварталів, мікрорайонів, вулиць і доріг відповідно до їх призначення.
.jpg)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
